الفطريات الأميلاز للطبقة الغذائية للمخبز الكحول البيرة الدقيق النشا وصناعة تخمير السكر

"بيستواي" الدرجة الغذائية من "أميلاز الفطري" تم تطويرها من قبل "بيستواي" للتكنولوجيا مع سلالة إنتاج تقنية رائدة، التخمير المُغمر السائل المتقدم ومعالجة الاستقرار،والتي يمكن أن ترطيب بسرعة α-1،4 ربط الجلوكوزيد من النشويات الجيلاتينية ، والنشويات المباشرة السلسلة ، والنشويات ذات السلسلة التفرعية لإنتاج الدكسترين القابلة للذوبان وبعض مالتوز والجلوكوز ، والذي يستخدم على نطاق واسع في الخبز والكحول والبيرة ،دقيق، النشا والسكر، صناعة التخمير، وهلم جرا.

وظائف المنتج

• يمكن أن يسرع تخمير العجين ويقصر وقت التخمير.
• يمكن أن يحسن من توسع العجين في الفرن
• يمكن أن يحسن تنظيم الخبز والفطائر ويزيد من ناعمة الأنسجة الداخلية والحجم
• يمكن أن يحسن لون القشرة ويحسن نوعية الخبز بشكل شامل
• يمكن أن يطيل من وقت التفاعل لإنتاج كمية كبيرة من مالتوز، والتي هي مناسبة لصنع النبيذ الأصفر، والبيرة وهلم جرا.

مخطط الطلب

• صناعة الدقيق: 5-20g/t
• يتم تحديد الجرعة المثلى عن طريق التجارب وفقا لعمليات ومتطلبات مختلفة.

التعبئة والتخزين

20kg/برميل

يجب تخزينها في مكان جاف ومتنفّس ومحمي من الضوء عند درجة حرارة 25 درجة مئوية، مع مدة صلاحية 18 شهرًا للمنتج الصلب و 12 شهرًا للمنتج السائل من تاريخ الإنتاج.يمكن تمديد مدة الصلاحية عند التبريد عند 5 درجة مئوية.

ملاحظة

• بعد فتح الحقيبة أو البرميل ، يجب أن تكون مقيدة بشدة أو تغلق الغطاء لتجنب الرطوبة أو التلوث.
• لا تستنشق، وإذا استنقت، فاغسل الفم فوراً بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• يجب على الأشخاص الحساسين للغبار الإنزيمي ارتداء ملابس ذات قطعة واحدة وقناع الغبار والقفازات أثناء العملية.الرجاء غسل الفور مع الكثير من الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.