أرسل رسالة
Jintang Bestway Technology Co., Ltd.
المنتجات
المنتجات
Home > المنتجات > إنزيم الخبز > الصف الغذائي محلول في الماء غلوكوز أكسيداز إنزيم الخبز في صناعة الأغذية

الصف الغذائي محلول في الماء غلوكوز أكسيداز إنزيم الخبز في صناعة الأغذية

Product Details

مكان المنشأ: الصين

اسم العلامة التجارية: BESTHWAY

إصدار الشهادات: ISO9001,ISO22000

رقم الموديل: BXW13

Payment & Shipping Terms

الحد الأدنى لكمية: 100 كجم

تفاصيل التغليف: المنتج الصلب: 20 كجم/برميل المنتج السائل: 30 لتر/برميل.

وقت التسليم: 10-15 يوم عمل

شروط الدفع: T / T ، D / P ، D / A ، L / C.

القدرة على العرض: 100 طن / شهر

Get Best Price
تسليط الضوء:

محلول في الماء إنزيم أكسدة الجلوكوز,أكسدة الجلوكوز في صناعة الأغذية,إنزيم الخبز أكسدة الجلوكوز

,

Food Grade glucose oxidase in food industry

,

Glucose Oxidase Bakery Enzyme

النوع:
مسحوق / سائل
نشاط الانزيم:
10,000-30,000 وحدة/جرام
نطاق الأس الهيدروجيني:
3.0-8.0
نطاق درجة حرارة:
25 درجة مئوية -65 درجة مئوية
الاسم:
إنزيم الغذاء الصف
الذوبان:
يذوب في الماء
تخزين:
مكان جاف وبارد
النوع:
مسحوق / سائل
نشاط الانزيم:
10,000-30,000 وحدة/جرام
نطاق الأس الهيدروجيني:
3.0-8.0
نطاق درجة حرارة:
25 درجة مئوية -65 درجة مئوية
الاسم:
إنزيم الغذاء الصف
الذوبان:
يذوب في الماء
تخزين:
مكان جاف وبارد
الصف الغذائي محلول في الماء غلوكوز أكسيداز إنزيم الخبز في صناعة الأغذية

أكسدة الجلوكوز:إزالة الجلوكوز المتبقي، وزيادة حجم الخبز

 

يتم تطوير غلوكوز أكسيداز من نوع Besthway الغذائي بواسطة Besthway Technology مع سلالة إنتاج تقنية رائدة ، وتخمير مغمور سائل متقدم ومعالجة استقرار.يمكن أن يحفز تفاعل β-D-الجلوكوز بشكل حصري، تنتج حمض الجلوكون وبروكسيد الهيدروجين وتستهلك الأكسجين ، مع مزايا التفاعل الفعال ، عدم السمية وعدم وجود آثار جانبية

 

البند المواصفات
النوع مسحوق وسائل سائلة
نشاط الإنزيمات 10000-30,000U/g
نطاق الحموضة 3.0-80
نطاق الحرارة 25°C-65°C
 

وظائف المنتج

  • بيروكسيد الهيدروجين المنتج أثناء عملية التفاعل يمكن أن يأكسد مجموعة السلفهيدريل (-SH) في جزيء الغلوتين إلى رابطة ديسولفيد (-S-S-)الذي يزيد من قوة الغلوتين في العجين ويحسن خصائص الخبز;
  • يمكن أن يحسن من التوسع السريع للخبز في الفرن ويزيد من حجم الخبز
  • يمكن أن يزيل الجلوكوز المتبقي من الطعام
  • يمكن أن يزيل الأكسجين المذاب في الطعام، وبالتالي يلعب دور الحفاظ على الطازجة، وحماية اللون، ومكافحة البني، وحماية فيتامين C، وإطالة مدة صلاحية الطعام.

 

مخطط الطلب

  • الجرعة الموصى بها: 20-30g/T (على أساس الدقيق)
  • يتم تحديد الجرعة المثلى عن طريق التجارب وفقا لعمليات ومتطلبات مختلفة.

 

التعبئة والتخزين

المنتج الصلب: 20kg / برميل المنتج السائل: 30L / برميل.

يجب تخزينها في مكان جاف ومتنفّس ومحمي من الضوء عند درجة حرارة 25 درجة مئوية، مع مدة صلاحية 18 شهرًا للمنتج الصلب و 12 شهرًا للمنتج السائل من تاريخ الإنتاج.يمكن تمديد مدة الصلاحية عند التبريد عند 5 درجة مئوية.

 

ملاحظة

  • بعد فتح الحقيبة أو البرميل ، يجب أن تكون مقيدة بشدة أو تغلق الغطاء لتجنب الرطوبة أو التلوث.
  • لا تستنشق، وإذا استنقت، فاغسل الفم فوراً بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  • يجب على الأشخاص الحساسين للغبار الإنزيمي ارتداء ملابس ذات قطعة واحدة وقناع الغبار والقفازات أثناء العملية.الرجاء غسل الفور مع الكثير من الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.

الصف الغذائي محلول في الماء غلوكوز أكسيداز إنزيم الخبز في صناعة الأغذية 0 

Similar Products